Resep Sambal Dabu-dabu Mantep - Merupakan makanan pendamping yang tercipta dari perpaduan rempah-rempah berkualitas khas nusantara. Sambal Dabu-dabu adalah dari sekian banyaknya macam sambal yang memiliki citarasa unik namun tetap menjadi kegemaran masyarakat Indonesia. Mendengar namanya saja mungkin anda sudah penasaran seperti apa rasanya dan bagaimana cara membuatnya. Sebelum anda mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat sambal ini, kami sarankan agar menggunakan bumbu yang higienis dan memiliki kualitas baik sehingga sambal yang anda buat nantinya menghasilkan citarasa terbaik. Simak Resep Sambal Dabu-dabu Mantep di bawah ini.
Resep Sambal Dabu-dabu Mantep
Dalam kesempatan ini, kami akan menyampaikan Resep Sambal Dabu-dabu Mantep. Sambal yang populer dari Sulawesi Utara memang menjadi santapan yang khas khususnya bagi orang-orang Sulawesi dan Papua. Segar dan pedas menggambarkan rasanya yang unik jika menyantapnya bersama nasi serta lauk khusus. Bahan yang digunakan terdiri dari cabai rawit, bawang, jeruk nipis, tomat, gula, dan garam.
Resep Sambal Dabu-dabu
Bahan :
- 15 buah cabai rawit hijau
- 15 buah cabai rawit merah
- 5 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
- Bawang merah 8 siung
- Tomat merah 2 butir
- Tomat hijau 5 butir
- 5 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnyaa
Cara membuat :
- Pertama yang harus dilakukan ialah mengiris semua bahan menjadi kecil-kecil atau tipis. Kemudian aduk menjadi satu bersama minyak goreng, garam, dan gula.
- Setelah itu berikan perasan air jeruk nipis. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur menjadi satu.
- Sambal dabu-dabu siap untuk disajikan.
Anda bisa menambahkan 1 buah tomat merah dan 1/4 gula pasir untuk mengurangi tingkat kepedasan dari sambil tersebut. Resep Sambal Dabu-dabu Mantep nikmat dimakan bersama ikan laut segar yang digoreng kering. Namun anda juga bisa mencobanya dengan cumi bakar. Bukan hanya itu saja, beberapa orang ada yang menambahkan irisan Nanas untuk menambah cita rasa.
0 komentar:
Posting Komentar