Resep Macaron Enak dan Lezat

Resep Macaron Enak dan Lezat - Merupakan salah satu jenis makanan ringan yang berasal dari Prancis. Bahan utamanya menggunakan tepung gula, gula kastor, putih telur, dan juga tepung almond. Yuk mari membuat macaron untuk cemilan bersama keluarga anda, kreasikan dengan berbagai warna serta variasi isi sesuai selera.

Resep Macaron Coklat Almond

Bahan : 

3 sendok makan coklat bubuk, lalu ayak

Isi :

2 sendok makan mentega
250 gram coklat masak, lalu cincang

Cara Membuat : 

Panaskan oven denga suhu 60° C. Siapkan loyang, lalu beri alas kertas roti
Campur adonan dasar macaron dengan coklat bubuk. Aduk rata menggunakan spatula
Masukkan adonan ke dalam kantung semprot. Lalu semprot adonan bentuk bundar berdiameter kurang lebih 3 cm ke atas loyang.
Panggang kurang lebih selama 60 menit hingga macaron terlihat mengeras. Angkat lalu sisihkan.

Isi : Lelehkan mentega ke dalamm mangkuk tahan panas dengan cara di tim. Tambahkan coklat cincang. Aduk hingga coklat meleleh. Angkat.

Setelah membuat isinya, ambil 1 keping macaron, beri olesan coklat, tutup lagi dengan 1 keping macaron. Lakukan berulang-ulang hingga habis.
Macaron Coklat Almond siap untuk dihidangkan.

Resep Macaron Pistachio

Bahan :

20 gram pistachio panggang, lalu haluskan
20 gram almond bubuk
3 tetes pewarna makanan hijau
2 sendok makan pistachio panggang, cincang halus, berguna sebagai taburan

Isi : 

75 gram pistachio panggang, lalu haluskan
100 gram gula icing
100 gram mentega tawar
1/8 sendok teh garam
1 sendok teh susu cair
3 sendok teh pewarna makanan hijau

Cara Membuat :

Panaskan oven dengan suhu 150° C, lalu siapkan loyang datar dan berikan alas kertas roti
Campur almond bubuk dan pistachio panggang yang dihaluskan. Proses menggunakan blender/ mixer lalu ayak ke dalam mangkuk
Tambahkan adonan dasar macaron, aduk hingga merata menggunakan spatula. Berikan perwarna hijau, aduk hingga merata
Masukkan adonan ke dalam kantong semprot. Semprot adonan bentuk bundar berdiameter kurang lebih 3 cm di atas loyang. Taburi pistachio cincang diatasnya.
Panggang dalam kurun waktu 60 menit hingga macaron mengeras. Angkat lalu sisihkan

Isi : Campur pistachio dan gula icing, tambahkan mentega, garam, dan susu cair lalu aduk hingga merata. Masukkan pewarna hijau, aduk hingga rata

Setelah membuat isi dari macaron, ambillah 1 keping macaron berikan olesan pistachio pada bagian dalamnya. Tutup dengan satu keping macaron lagi. Lakukan hingga tak bersisa.
Macaron Pistachio siap dihidangkan.

Resep Macaron Enak dan Lezat