Resep Leor Khas Sukabumi

Resep Leor Khas Sukabumi - Masakan yang satu ini memang sederhana karena tidak memerlukan waktu lama dalam proses pembuatannya. Bahan dasar yang digunakan untuk memasak resep ini ialah daging sapi, kecap manis, tomat, merica, pala, dan garam. Anda tidak perlu jauh-jauh datang ke Sukabumi hanya untuk sekedar mencicipi bagaimana lezatnya masakan ini karena anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Resep Leor Khas Sukabumi

Berikut bahan serta cara membuat yang telah kami sajikan untuk anda, silakan menyimaknya di bawah ini.

Proses memasak : 60 menit
Jumlah porsi : 5 porsi

Bahan :

• 500 gram daging pipi sapi, potong-potong
• 1000 ml air putih
• 7 sendok makan kecap manis (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh merica
• 2 buah tomat, potong-potong
• Bawang merah goreng sebagai bahan taburan

Cara Membuat :

• Rebus daging pipi sapi hingga berubah warna.

• Tambahkan kecap manis, garam, pala bubuk, dan merica. Aduk hingga merata.

• Masukkan tomat, kemudian masak hingga matang.

• Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

• Resep Leor Khas Sukabumi siap untuk disajikan.

Sekian resep sederhana dari kami, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya di rumah. Terimakasih telah mengunjungi weblog kami.

Resep Leor Khas Sukabumi

Resep Daging Masak Hitam

Resep Daging Masak Hitam - Masakan nusantara ini merupakan makanan khas daerah Jambi, masih tetap menggunakan kecap manis sebagai bahan dasar utamanya. Selain rasanya yang akan menambah nafsu makan anda, Daging masak hitam ini juga menggunakan rempah-rempah lainnya seperti kayumanis, bawang merah, bawang putih, jintan, merica, serta pala bubuk. Tak lengkap bila tidak menyertakan daging ke dalam masakan ini, daging yang dipilih ialah daging has dalam. Tentu saja bagian daging favorit anda.

Resep Daging Masak Hitam

Berikut bahan-bahan serta cara membuatnya, simak di bawah ini :
Bahan :

• 500 gram daging has dalam, potong-potong
• 100 gram kelapa, sangrai
• 1/4 sendok teh jintan
• 1/4 sendok teh adas manis
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm kayu manis
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh garam
• 5 sendok makan kecap manis (sesuai selera)
• 500 ml santan dari 3/4 butir kelapa

Bumbu Halus :

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• 2 cm jahe
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya
• 2 cm lengkuas

Cara Membuat :

• Campur bumbu halus bersama kelapa sangrai, adas manis, ketumbar, jintan, kayumanis, merica,garam, serta pala bubuk sampai merata.

• Aduk campuran bumbu dan daging, kemudian diamkan selama kurang lebih 20 menit.

• Masak daging berlumur bumbu ke dalam panci kemudian tambahkan kecap manis. Aduk hingga daging terbalut kecap manis.

• Tuanglah santan sedikit demi sedikit lalu masak sampai daging matang dengan kuah sudah mengental.

• Resep daging masak hitam siap untuk disajikan.

Catatan : Rasa daging masak hitam memang memiliki rasa yang sangat manis, jika anda kurang menyukainya bisa mengurangi kecap manis menjadi 3 sendok makan saja.

Terimakasih dan selamat mencoba resep dari kami.

Resep Daging Masak Hitam

Resep Sambal Goreng Krecek

Resep Sambal Goreng Krecek - Masakan sederhana yang satu ini memang menjadi pilihan masyarakat Yogyakarta saat meyantap menu makanan gudeg. Karena memang gudeg memiliki rasa manis, jadi sangat cocok jika dipadukan dengan sambal goreng krecek. Sambal goreng krecek terbuat dari kulit sapi yang dicampur dengan bahan lainnya seperti kentang, petai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kemiri.

Resep Sambal Goreng Krecek

Sambal goreng krecek yang banyak dijajakan di pelataran pinggiran jalan di daerah Yogyakarta yang laris saat jam sarapan ataupun malam hari (di atas jam 9 malam). Namun anda tak perlu khawatir untuk jauh-jauh ke DIY hanya untuk sekedar mencicipi makanan ini, anda juga dapat membuatnya sendiri dirumah.

Resep Sambal Goreng Krecek

Bagi anda yang penasaran ingin mencicipinya apalagi bisa membuatnya sendiri di rumah, berikut resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan :

• 800 cc santan kelapa
• 300 gram krecek goreng
• 7 buah kapri
• 6 buah petai
• 4 buah kentang kupas, potong dadu, goreng dahulu
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 sendok makan minyak goreng (tumisan)
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 lembar daun salam
• Garam secukupnya

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang merah
• 5 siung cabai merah keriting
• 4 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1 buah tomat

Cara Membuat :

• Tumis bumbu hingga beraroma harum, masukkan ulekan cabai merah keriting dan tomat.

• Tuangkan santan secara perlahan-lahan, kapri, dan juga petai. Aduk terus hingga merata.

• Masukkan kentang goreng. Aduk hingga semua tercampur rata.

• Menjelang diangkat, tambahkan krecek. Aduklah hingga rata sampai terlihat matang.

• Resep sambal goreng krecek siap untuk disajikan.

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan, selamat mencoba resep dari kami. Terimakasih telah mengunjungi weblog kami serta membaca seputar :

Resep Sambal Goreng Krecek

Resep Botok Teri Lamtoro

Resep Botok Teri Lamtoro - Selamat datang di hanyaresepku, blog yang memberikan informasi seputar dunia resep masakan sederhana. Resep sederhana kami kali ini datang dari jenis ikan laut yang khas, yakni botok teri lamtori. Rasa nikmat serta gurih akan anda jumpai dalam masakan yang memerlukan proses mengukus saat pembuatannya. Tak perlu berlama-lama, yuk simak resep lengkapnya dibawah ini.

Resep Botok Teri Lamtoro

Resep Botok Teri Lamtoro

Berikut resep dari botok lamtoro beserta tahapan atau langkah-langkah cara memasaknya.

Bahan :

• 1/2 ons teri medan
• 1/4 ons lamtoro atau petai cina
• 1 buah kelapa muda yang sudah diparut

Bumbu Halus :

• 7 buah cabai merah keriting
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 lembar daun salam, dipotong
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari kencur
• 1 ruas jari serai

Cara Membuat :

• Haluskanlah semua bumbu, terkecuali lengkuas, serai, daun salam, lalu aduk hingga merata.

• Campurkan bumbu halus dengan kelapa muda parut, teri, gula, garam, lamtoro. Setelah itu aduk hingga rata.

• Bungkus adonan menggunakan daun pisang. Pastikan juga setiap adonan diberi potongan daun salam.

• Kukus adonan yang sudah dibungkus selama kurang lebih 15 menit, lalu angkat.

• Resep botok teri lamtoro siap untuk dihidangkan.

Resep Botok Teri Lamtoro

Resep Bobor Pepaya

Resep Bobor Pepaya - Pepaya merupakan buah-buahan enak, selain itu buah yang satu ini mengandung berbagai kandungan vitamin dan mineral baik dimakan sekaligus maupun dibuat jus (juice). Anda pernah mendengar bobor pepaya? Dalam sajian hanyaresepku kali ini kami akan mengulas jenis buah ini yang dipadukan dengan rempah-rempah seperti bawang, kencur, ketumbar, daun salam, dan kelapa. Penasaran seperti apa resepnya?

Resep Bobor Pepaya

Resep Bobor Pepaya

Bahan :

• 1 liter santan kelapa

• 2 lembar daun salam

• 2 ruas lengkuas

• 1 buah pepaya muda dengan ukuran sedang, potong-potong

• 3 batang daun kemangi

Bumbu Halus :

• 7 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 5 cm kencur

• 1 sendok teh ketumbar

• 1 sendok teh gula merah

• Garam secukupnya

Cara Membuat :

• Haluskan bumbu, lalu rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas masak hingga mendidih serta diaduk terus menerus agar santan tidak pecah.

• Masukkan satu buah pepaya yang telah dipotong tadi. Lalu aduk hingga merata agar bumbunya meresap.

• Tambahkan bayam, daun kemangi, aduk hingga merata.

• Resep bobor pepaya siap untuk disajikan.

Resep Bobor Pepaya